稀果干,果子干

呼和浩特旧城的传统消夏饮品。稀果子干儿是用山楂干、黑枣、杏干、柿饼子等加冰糖慢火熬煮。多为回族经营。儿时记忆是:一白帽白须笑盈盈老大爷,坐在盛满稀果子干的青花大缸。

稀果干的用料

杏干 500g柿饼 500g
黑枣 300g冰糖 适量

稀果干的做法

步骤1

杏干洗干净备用

步骤2

洗干净备用

步骤3

洗干净备用

步骤4

把所有食材放在罐子里,烧一壶开水到进罐子里泡

步骤5

泡软后用勺碾碎,放凉,如果是夏天放冰箱冷藏味道更好,下火消暑一绝。<!-->

稀果干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,每道菜都有小妙招!

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