青梅酱，青梅酱 2024-02-16 12:27:39 0 0 想了好久的梅子酱终于做成了！ 用料 青梅500g冰糖150g盐适量 青梅酱的做法 青梅洗净，盐水浸泡两小时以上去涩 捞出以后晾干 放入一个大碗，再放入冰糖，加一撮盐，放进微波炉高火叮五分钟 取出去皮去核，再叮三分钟，冰糖完全溶解即可 取出搅拌均匀，晾凉，装入密封罐里，表面撒上一层白糖，放进冰箱冷藏 小贴士1. 微波炉加热需经常拿出来搅拌，不然容易爆出来 2. 去皮去核可以拿一个勺子刮 3. 除了蘸饼干，涂面包，还能拿来炒菜泡水！！ 收藏（0）