葱花炒鸡蛋，葱花炒蛋 2024-02-20 17:20:52 0 0 在电视节目里看到的方法，炒出的鸡蛋，黄白相间，蓬松有弹性，不会塌秧儿～ 🌹推荐另一个简单快手下饭的的鸡蛋做法：照烧酱炒蛋： https://www.xiachufang.com/recipe/106465829/ 用料 鸡蛋3个大葱20克～25克盐2克 葱花炒鸡蛋的做法 把葱切放葱花放在碗里，加盐拌匀。 把鸡蛋也加进去。 重点来了：不要把鸡蛋打得过于散，只是用筷子随便搅搅，使黄白稍有混合就可以了。 锅底放油烧热(中火)，把鸡蛋放进去，稍微定一下形，用筷子慢慢搅，搅几下停几秒钟再搅。 很快鸡蛋就成块儿了，改用铲子翻炒几下就行了。 这样炒出来的鸡蛋，蓬松、有劲，口感好😁 收藏（0）