清蒸鲫鱼,清蒸鲫鱼

用料  

新鲜鲫鱼1只
少许
料酒少许
蒸鱼油少许
姜片
生抽

清蒸鲫鱼的做法  

  • 用盐把鱼全身抹一层,倒少许料酒,腌制15分钟。

  • 切好姜片,贴在鱼身上,少许葱打结塞进鱼肚。

  • 高压锅蒸8-10分钟。

  • 最后加入生抽,撒上葱花,用热油淋一道即可。

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