咸鸭蛋糯米饭，糯米咸鸭蛋 2024-03-25 02:19:22 0 0 用料 咸鸭蛋20个糯米半斤猪肉一小块玉米一条胡萝卜一条碗豆一小碟花生油适量生抽适量蚝油适量 咸鸭蛋糯米饭的做法 准备好材料，把所有的材料切好，咸鸭蛋清洗干净 糯米提前浸泡五个小时以上，浸泡完把糯米捞起来，把切好的材料倒进去下所有调料加进去拌均匀，最好不要下盐，因为鸭蛋是咸的，下盐会怕太盐了 咸鸭蛋清洗干净后，从鸭蛋最顶尖上轻轻敲开一个小洞，把蛋清倒出来留蛋黄在里面，再将糯米一点一点装进蛋壳里，将所有鸭蛋装有糯米开始蒸的时候往鸭蛋里倒入热水，这样蒸出来的糯米不会太干 中火蒸45分钟就可以了，美味的咸鸭蛋糯米饭就这样诞生了，要趁热吃才香 小贴士最后温馨提示，不要买错鸭蛋了是咸鸭蛋，因为本人第一次做就买了鸭蛋，好难吃啊倒掉了，浪费我的心思，咸鸭蛋做出来的好香 收藏（0）