粉汤,粉汤的家常做法 2024-04-01 12:19:49 0 0 西北本地乡土的一道家常菜,通常搭配油饼食用,汤多,汁浓,味道鲜美。 用料 西红柿1个菠菜1把豆腐1块土豆1个粉条1袋猪肉1块葱1颗蒜4瓣 粉汤的做法 土豆切滚刀块,锅底放油,油热放入土豆。 将土豆条翻炒至金黄。 把土豆条和豆腐煎炸完,放入盘中待用。 将猪肉、葱蒜、西红柿切好待用。 将菠菜切好、粉条洗好待用。 锅中放油,油热放猪肉翻炒至变色。 煸炒出肉香后放入葱蒜继续翻炒。 煸炒出蒜香后,加入西红柿后继续翻炒。 西红柿炒至5分熟后倒入热水,依个人口味放入盐、生抽、老抽。 放入粉条、煎好的豆腐条、土豆条。 水烧开最后放入菠菜。 盖上锅盖,继续加热至菠菜变软。 关火,搅拌均匀后即可出锅食用。 小贴士可以依个人口味加入香菜,丸子等 做的时候可以汤多一些,菜少一些 搭配饼类面食味道更佳哦 收藏(0)