生蚝韭菜炒蛋，生蚝加韭菜 2024-04-24 03:05:50 0 0 买了超新鲜的生蚝，就试着烧了这个菜。 用料 鸡蛋2个油克盐克生蚝130克姜韭菜一把料酒白胡椒粉 生蚝韭菜炒蛋的做法 把生蚝洗干净，煮开水，放姜片和料酒，然后把生蚝焯一下。 把2只蛋放胡椒粉、少许盐、料酒，打碎 把姜末放油加上生蚝炒一下、再加上切好的韭菜，放盐、放料酒炒。 加上蛋，最后调味，出锅。 小贴士其实和韭菜炒蛋的做法差不多。但是把生蚝预先焯水非常重要，既不容易破，又去腥。姜末也一定要记得加哦 收藏（0）