牛奶窝蛋，窝蛋 2024-04-24 04:10:43 0 0 小时候家里有订鲜牛奶的习惯，我妈常在攒了两三天牛奶后，煮个牛奶窝蛋给我和我哥当宵夜甜品，可以温暖整个夜晚。 用料 牛奶500克糖适量鸡蛋2个 牛奶窝蛋的做法 准备好所有材料，小点的牛奶锅，白砂糖，2盒鲜牛奶（纯牛奶也可以，看个人喜好，但鲜牛奶味道更佳），2个鸡蛋。 把鸡蛋打到碗里，打散搅拌均匀，如果喜欢整只蛋的话就直接打进沸腾的牛奶里，然后把牛奶都倒进去锅里，开大火煮沸，沸腾后转小火。 鸡蛋加进去后，煮1分钟，加适量糖，一般2勺差不多。看沸腾得差不多了，关火拿出来，余温会煮熟鸡蛋和融化糖，试下味道不够甜仍然可以加点进去，搅拌几下就可以开吃了！ 特别注意，煮牛奶的时候不要盖锅盖不看火，深刻的教训直接沸腾溢满灶头，真的是煮奶5分钟，洗灶1小时… 小贴士牛奶新鲜更好吃，牛奶和鸡蛋如果有放冰箱，记得提前放常温解会冻再煮，口味更佳！ 收藏（0）