简易版苏格兰蛋，苏格兰蛋

在西餐厅吃过一道苏格兰蛋，当时还挺惊艳的。其实在家用海氏K5空气烤箱，也可以做个简易版。 原料准备：鸡蛋，培根，手抓饼 工具：海氏K5空气烤箱 制作方法：鸡蛋丢冷水里，水烧开后煮4分钟，我喜欢蛋黄略熟点，就5分钟。鸡蛋剥壳，用培根卷起来。手抓饼切去两边，把鸡蛋和培根卷起来，两边捏紧。刷上蛋液，撒点芝麻，就可以放进烤箱了。选择烤箱模式，上下火190度，10分钟即可出炉。海氏K5上下火独立控温，加热和上色均匀，一台抵十台，美食一步到位。 烤好的苏格兰蛋，对半切开，外皮香脆，?依旧是溏心的，咸香入味。