炖鸡翅,炖鸡翅的家常做法

鸡翅中是个好地方,好吃且做法又多。自己动手做过奥尔良烤翅,见朋友做过可乐鸡翅。这款家常鸡翅是和婆婆学的,很容易成功,让我们一起动手做起来吧。

炖鸡翅的用料

鸡翅中 14个葱花 适量
蒜末 适量姜末 适量
油 适量东古酱油 1汤勺
老抽 1汤勺底儿十三香 1调料勺底儿
盐 1大半调料勺

炖鸡翅的做法

步骤1

鸡翅中洗净备用。葱姜蒜切末备用。东古酱油、老抽、十三香、盐取量如图备用。

步骤2

热锅倒油,油热了放入葱姜蒜末炒出香味。

步骤3

倒入已经准备好的东古酱油和老抽,翻炒几下。

步骤4

倒入鸡翅中,翻炒均匀。

步骤5

加入盐和十三香,翻炒均匀。

步骤6

加水如图,未完全没过鸡翅中。大火烧开转中火炖。

步骤7

汤汁收干出锅。

步骤8

一款家常鸡翅就出锅啦。<!-->

炖鸡翅的烹饪技巧

油不能太热,否则葱姜蒜末一进锅就糊了,影响口味。
做菜好吃都有技巧,每道菜都有小妙招!

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