红烧鲫鱼豆腐，红烧鲫鱼豆腐 2023-12-08 07:27:23 0 0 红烧鲫鱼豆腐的用料 五花肉 50g鲫鱼 3条 榆林豆腐 300g蒜 7、8瓣 姜 4片葱白 6段 八角 两枚桂皮 一块 酱油 适量山楂 适量 油盐 枸杞 7粒干辣椒 5枚 啤酒 一大瓶 红烧鲫鱼豆腐的做法 步骤1准备材料（如图） 步骤2锅中倒油，加入辣椒 五花肉 蒜 姜 八角 桂皮 五花肉炸干 步骤3鲫鱼正反划刀进油锅两面煎至金黄（煎鱼之前可以先把鱼皮擦干或者晾干防治嘣油烫伤） 步骤4加入一瓶啤酒没过鲫鱼，加入山楂 枸杞 葱白 酱油 咸盐 步骤5水开加入豆腐，尽量切大片厚一些 步骤6大约30分钟后豆腐完全入味取出防止过咸，剩下大火收汤汁 步骤7汤汁浓稠以后关火 步骤8入盘 步骤9开吃<!--> 红烧鲫鱼豆腐的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧，每道菜都有小妙招！ 收藏（0）