亲子时光【呆萌的蘑菇饼干】，蘑菇饼干

超市里的小蘑菇饼干总是吸引着宝宝的注意力，可是看看成份表就又放下了，我信誓旦旦地对宝宝说：走，回家我们一起做更漂亮的。和宝宝忙活了半个下午终于出炉了，真的是漂亮、美味又健康，宝宝迫不及待地要拿去幼儿园分享呢！

蘑菇饼干的用料

黄油 50g	牛奶 10g
糖粉 20g	酵母粉 3g
低筋粉 100g	苏打粉 1/4小勺
黑巧克力 适量

蘑菇饼干的做法

步骤1

黄油隔水融化后加入牛奶、糖粉和酵母拌匀。

步骤2

把苏打粉和低筋粉混合，筛进黄油液里，和成光滑的面团，盖上保鲜膜醒一个小时。

步骤3

醒好的面团分成约5g一个的小剂子，每个剂子分两半搓成两个小圆球，其中一半再搓成一头大一头小的蘑菇柄。

步骤4

用筷子把蘑菇头做成窝头状。

步骤5

蘑菇柄头上沾点水结合住。

步骤6

把做好的小蘑菇排在衬了烤纸的烤盘里。

步骤7

放进预热150度的烤箱烤20分钟。

步骤8

把巧克力放热融锅里融化，或隔水加热融化。

步骤9

烤好的饼干放凉后，逐个把蘑菇头放巧克力液里沾一下。

步骤10

排在冷冻过的烤盘烤纸上，放冰箱冷藏一下。

步骤11

胖胖的很可爱哦。<!-->

蘑菇饼干的烹饪技巧

手头没有做蘑菇头的巧克力模，否则就省事多了，饼干部分只做长条的柄就行了，省了一半工作量，烤出来往蘑菇头形的巧克力模里一插就好了，下次改进吧！
做菜好吃都有技巧，每道菜都有小妙招！