兰州名小吃酿（rang）皮子，兰州酿皮

2023-09-28 09:11:43 0 0

酿皮子，是我们兰州独特的一种风味小吃。这种小吃味美爽口，老少皆宜。也是我们兰州人家家户户都喜欢的小吃之一。酿皮子分高担和水洗两种，有宽条的也有窄条的，可以根据自己的喜好挑选。在切成条的酿皮子上放上一撮黄瓜丝，再浇上辣椒油、醋、蒜末汁、芝麻酱汁，再撒上一点盐，喜欢芥末汁的可以再来点芥末汁。搅拌均匀就可以开吃了。吃上一口，那真的是酸辣爽口，蒜香、芝麻酱的香味留在唇齿之间，让人久久回味。