青椒炒豆皮，豆皮炒青椒

一道简单又美味的家常菜，青椒与豆皮一起爆炒营养丰富又下饭。 ———/ 食材清单 /——— 主料 青椒 两个 豆皮 65克 辅料 生抽，蚝油 各一勺 盐 半勺 ———/ 步骤 /——— 1 将豆皮用剪刀剪成细丝。 2 青椒去籽对半切开，切成细丝。 3 豆皮加热水浸泡五分钟， 这样可以去除豆腥味。 4 浸泡好的豆皮用清水洗干净。 5 把豆皮捏干水分备用。 6 锅中倒适量食用油烧热，放蒜末小火炒出香味。 7 放入豆皮开大火翻炒。 8 加生抽一勺。 9 加蚝油一勺。 10 大火将调味料翻炒均匀。 11 放入青椒丝。 12 加盐少许调味翻炒均匀即可出锅！ 13 营养又下饭！