椒盐玉米，椒盐玉米怎么做

清洗玉米粒，控干水分。
（取出罐装玉米，放在漏勺里用饮用水冲洗，然后放在一旁静置控水）

裹淀粉
（我选用的玉米淀粉，将控9分干湿的玉米倒在一个干盆子里，然后撒上淀粉，晃动盆子，使淀粉均匀的裹在玉米粒上，如果感觉不均匀，那就再到淀粉再晃，直到全部裹上为止……）

热油，煎炸～
（我选用的平底不粘锅，倒入油，多到些，多到可以将整个底布满～用中小火加温，均匀的倒入玉米粒，放入锅中后不要用铲子、筷子马上拨动，静置一会，看着淀粉几乎定型一点的时候，用筷子微微拨动使玉米粒之间分离，然后平稳的晃动锅子，直至玉米粒煎炸到金黄，熄火）

乘小盆，撒椒盐
（熄火，将煎炸好的玉米粒放到铺好吸油纸的不锈钢或瓷质小盆儿里，过一会取出吸油纸，然后撒上椒盐，一边晃动小盆儿，一边用筷子拨动，让椒盐均匀的粘在每颗玉米粒上）

乘盘，上桌，开吃～
（将小盆儿里的玉米倒入盘子中～当当当～完成～上桌，准备开吃( ´▽｀)哦！对了！！还有锅里剩下的油，不要扔，可以倒在干净的瓷碗里，注意不要将油里的渣渣也倒出来。。之后这些油，还能再炒个菜。。）