豆浆粥(健康营养~绿色美食),豆浆粥

豆浆的健康营养价值人人佳知,把豆浆加入白粥里简直太好食了、香.浓.纯.滑超级赞

用料  

黄豆1杯(购买豆浆机带的杯)
1杯(约150g
适量
食盐适量

豆浆粥(健康营养~绿色美食)的做法  

  • 先把黄豆预早1晚浸泡(约8~10小时吧)

  • 将米洗净用少许油.盐拌均备用。

  • 煲粥,用平时煲粥加水的分量的2/3的水(不要加太多水,因为还要加入豆浆)大火烧开加入泡好的米煮开后用文火煮至米烂。

  • 在煲粥时,做豆浆把浸泡好的黄豆用浆机按比例水位线的一半水加入豆浆机内,为什么要放按水位线的一半水呢(因为煲粥时粥已加水)。

  • 按下特浓键。

  • 很快豆浆机工作完成,用随机的滤网滤去豆渣.使粥更滑。

  • 粥煲好,把做好的豆浆慢慢倒入粥里(不停搞伴)。

  • 再煮5分钟。

  • 美味香浓的豆浆粥完成,最后可加入少许盐提鲜,喜欢食甜的也可加入适量冰糖。

  • 小贴士

    豆浆也可到超市购买.但最好是自已在家做.在做豆浆时按比例少放些水.打出来的豆浆特浓.再加入粥里特香,如果喜欢口感更好的可滤去豆渣,这样会滑些,但我是沒有滤豆渣也是很纯滑香呢,依个人口味要求吧。

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