尹食堂尹餐厅-烤肉饭(2-3人份)，尹食堂

自从看了尹食堂，对用这款酱汁做出来的烤肉饭，烤肉汉堡，烤肉粉丝被各国游客大大称赞，忍不住肚里的馋虫试做烤肉饭。

酱汁两人份：水120克，生抽120克，糖60克，大蒜18克，梨40克，苹果40克，洋葱40克，用搅拌机一分钟，酱汁就做好了。
烤肉饭配料：洋葱一个，胡萝卜一个，大葱三分之一根，牛肉片400克(尹食堂用的猪肉，阿拉不会切片)，卷心菜或生菜适量，香菜，香油，米饭。

太好吃了！！！

用料  

酱汁~水	120克
酱汁~生抽	120克
酱汁~糖	60克
酱汁~大蒜	18克
酱汁~梨	40克
酱汁~苹果	40克
酱汁~洋葱	40克
食材~洋葱	1个
食材~胡萝卜	1个
食材~生菜或卷心菜	适量
食材~大葱	1/4根
食材~牛肉片或猪肉片	400克
食材~香菜	适量
食材~香油	适量
食材~米饭	适量

尹食堂尹餐厅-烤肉饭(2-3人份)的做法  

切丝

切

牛肉片

切洋葱点蜡烛，不会辣眼睛

做法：放油，热锅，放葱炒炒，放洋葱胡萝卜，翻遍片刻，放牛肉片，炒到肉8分熟，放酱汁(与肉1:1)，翻炒收汁，放生菜或卷心菜香油香菜，出锅，完美！

十人份的量

小贴士

边放酱汁边试味道，口重的多放，如果咸了放点水。