红油水饺，红油水饺 2024-03-29 17:24:45 0 0 就算是一碗简单的水饺但也需要完美的调料让它不再简单 用料 小米椒辣椒面适量二荆条辣椒面适量花椒面少量白芝麻一些饺子依各人胃口备紫草一个山奈一个草果一个八角两个桂皮一节香叶两片花椒一小把大葱一节独蒜一个白糖一点生抽适量姜五片 红油水饺的做法 首先要有一碗香香的红油 倒适量的菜油烧辣关火放进葱结、姜片出香味后捞出葱结和姜片 再放入紫草、山奈、草果、八角、桂皮、香叶 有香味后放入小米椒辣椒面、二荆条辣椒面搅拌均匀 依次放入白芝麻、花椒小火慢熬几分钟关火就好了，等红油冷却就可以起锅了 另起一汤锅水烧开下饺子（饺子馅的口味根据自己口味包，可以白菜馅、芹菜馅、猪肉的、牛肉的都可以）饺子好过一下凉水，只要饺子不要汤的装碗里开始放调料：剁好的蒜泥、白糖少许、花椒面少许、生抽少许、一大勺红油！ 可以用锅里的汤再烫一碗素菜棒棒的 拿好筷子拌均匀开吃吧 收藏（0）