香煎海鲮鲫鱼,鲮鲫鱼

用料  

少许
一勺
料酒少许
少许
海鲮鲫鱼一斤

香煎海鲮鲫鱼的做法  

  • 海鲮鲫鱼收拾干净待用

  • 姜切丝,葱切碎。

  • 将配料都放入鱼中抓匀。腌制20分钟。时间不易过长。

  • 用厨房用纸去掉多余盐水,备用。

  • 不粘锅中放油,油微热,码放好鱼,带煎制定型后,翻面。将两面煎制金黄有酥脆感,出锅。喜欢脆的可以多煎一会儿。

  • 开吃。

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