酱爆肉丝，酱爆肉丝 2024-04-24 06:10:23 0 0 用料 里脊肉400克大葱一小段尖椒两只大蒜2瓣 酱爆肉丝的做法 准备好材料 肉切丝、尖椒和大葱也切丝。（忽略肉沫，那时另外给我儿子煮辅食的） 加蒜片、生抽、生粉、盐、糖、料酒拌匀，腌制15分钟后加少许花生油拌匀。 开火烧热锅、下油，先下肉丝翻炒几下，然后加入大葱、尖椒丝。再翻炒。 然后加少许开水，盖上锅盖。大火焖煮3-5分钟，起锅盖，加少许蚝油翻炒，收汁、起锅 一道热辣鲜香的酱爆肉丝做好了。下饭、巨下饭。记得多煮点米饭。 收藏（0）