咖喱土豆焖饭(电饭煲版),咖喱土豆饭

在下厨房看过别人的咖喱土豆闷饭,不过我这个和别人有点不同。这个会更入味,加入火腿肠口感更好。

用料  

土豆两个
大米
生抽一勺
火腿肠两根
洋葱一个
百梦多咖喱一半
猪肉150g
一小块
四瓣

咖喱土豆焖饭(电饭煲版)的做法  

  • 所有食材切小块,土豆尽量切小点。
    1.惹祸起油放入姜蒜爆香(可根据个人口味适当放点花椒),下肉片煸炒至出油。
    2.下洋葱粒和土豆粒煸炒(洋葱不要炒太死了),倒入少于生抽。
    3.百梦多咖喱放三块(一盒有六小块,也可以根据自己口味放适量的咖喱块)加入少量水融化。
    4.关火,将半生的土豆咖喱倒入淘好的米的电饭煲中,然后在表面铺一层火腿肠粒(水按照平时煮饭的水放就可以了)
    5.按照平时煮饭的时间定时就可以了(定时结束以后多闷一会儿)开盖撒点葱花就可以吃了。

  • 也是成品。咖喱全都渗透到米饭之中,比用咖喱粉做出来的好吃(个人喜欢咖喱块做出来的)

  • 小贴士

    土豆咖喱倒入米中的时候可以用饭勺搅拌一下,这样煮出来的米饭会更好

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