咖喱土豆鸡肉饭，咖喱土豆鸡肉饭 2024-03-29 15:59:37 0 0 开始写菜谱啦！受到@我很家常的启发😊 我娃最爱吃的菜之一！ 用料 好侍咖喱块1块土豆2个鸡小胸1-2块胡萝卜1根洋葱小半个大蒜1粒 咖喱土豆鸡肉饭的做法 准备好食材 把鸡小胸切成丁，用少许盐、酱油、黑胡椒（可以去腥）腌一下，放置一旁。 胡萝卜切成滚刀块，洋葱、土豆切块，蒜切末。 锅烧热放少许油，下蒜末炒香，注意不要炒太久，蒜容易糊。 再放入胡萝卜和洋葱继续翻炒 待洋葱有些软了，加入土豆继续炒 炒一两分钟后，加水刚没过土豆即可，大火烧开转中火，盖上锅盖烧至大概10分钟土豆软了。 加入一块好侍咖喱块 待咖喱块融化了，再煮几分钟 加入腌好的鸡肉丁，划散开，盖上锅盖继续煮两分钟。 （之前也试过先把鸡肉煸出来，后来发现直接把腌好的鸡肉放进去煮，鸡肉会更嫩。） 待汤汁收浓即可关火 装盘！可以搭配几颗水煮西兰花 收藏（0）