北海道风味奶酥面包，奶酥面包

首先将中种部分的材料全部放入厨师机，成团即可

将面团整理好放入碗中盖上保鲜膜，室内发酵至面团3倍大（室内温度控制在28-30左右）

中种面团发酵好取出，将其排气分成一块块的，放入主面团全部材料（除黄油）揉至薄膜后再加入黄油继续揉至完全阶段

取出面团盖保鲜膜松弛30分钟

将面团分成12份滚圆，盖保鲜膜松弛20分钟

面团松弛时我们做奶酥，黄油软化后加入糖粉搅拌至顺滑，分次加入蛋液，之后一次性倒入奶粉，搅拌均匀备用（不要全部包完，留一些最后做表面装饰用，将余剩的放冰箱使其变硬后好操作）

将面团用手掌按扁，裹入适量奶酥封口

把面团擀成长条形（如图）用小刀在上面划几刀，不要下手太重给划穿咯，然后翻面卷起来，就跟土司的卷法一样

依次放入烤盘

进行二次发酵至面团2倍大

我这个整形不是很完美，哈哈哈ヾﾉ≧∀≦)o

烤箱预热时，表面刷蛋液，撒适量奶酥粒和杏仁片（喜欢蔓越莓的也可以加）

烤箱上下火175度30分钟，上色满意后盖锡纸，以免烤焦

出炉后倒出晾凉，稍有余温装袋保存

组织超细腻，奶味浓！甜度也合适！一口气吃2个的节奏