牛肉烩饭，牛肉烩饭 2024-04-19 15:25:13 0 0 每次做牛肉烩饭儿子都能吃一大碗饭，牛肉也非常嫩，不管盖饭还是烩面都很好吃 用料 西红柿1-2青椒1-2洋葱1牛肉300-500克盐淀粉白糖酱油 牛肉烩饭的做法 牛里脊切薄片，＋盐，白糖，生抽，淀粉，盐搅拌均匀，腌半小时以上，喜欢更嫩的可以腌两小时以上 番茄，辣椒，洋葱切块 下锅前牛肉＋油拌均匀，锅烧热放油，放姜片，倒入牛肉翻炒变色后捞出 然后倒入番茄等翻炒，＋酱油，白糖翻炒均匀，稍煮片刻 最后把牛肉倒入翻炒一会，＋老抽适量调色，搅拌均匀即可 小贴士要是家里没有不粘锅，就需要把锅烧热，倒油，几乎冒烟，然后关火凉温再倒入牛肉翻炒，就不会粘锅 收藏（0）