水洛馍，水洛馍

天热不想吃饭，那么炒几个菜，用水洛馍卷菜吃，好满足！

水烙馍制作方法:
1    面粉200克 开水65克 凉水60克
2    先将开水慢慢倒入面粉中 用筷子不停搅拌 再加入凉水不停凉拌
3     揉成面团 扣个碗醒10分钟
4     拿出面团放少量面粉揉光滑 分2分再醒5分钟 不用盖
5      搓成长条 根据自己喜欢平均分成10-12份 擀成薄皮状 擀面杖和案板可以刷一点点 橄榄油或者色拉油 防止粘连一起 个人觉得用油要比用面粉做出来好看也易熟
6      一片一片蒸锅里蒸熟即可  第一片一定要蒸透蒸熟 第二片 可以直接重叠在第一片上蒸1分钟半熟时再放3片重复到最后一片为止 然后盖盖子蒸3-5分基本全部熟透  
7      火不能太大 容易漫水 导致第1-2张浸湿 所以中火即可

用料  

凉水60	克
开水65	克
普通面粉 200克

水洛馍的做法  

1      面粉200克 开水65克 凉水60克
2    先将开水慢慢倒入面粉中 用筷子不         
停搅拌 再加入凉水不停凉拌

3     揉成面团 扣个碗醒10分钟

4     拿出面团放少量面粉揉光滑 分2分再醒5分钟 不用盖
5      搓成长条 根据自己喜欢平均分成10-12份 擀成薄皮状 擀面杖和案板可以刷一点点 色拉油 防止粘连一起

6      一片一片蒸锅里蒸熟即可  第一片一定要蒸透蒸熟 第二片 可以直接重叠在第一片上蒸1分钟半熟时再放3片重复到最后一片为止 然后盖盖子蒸3-5分基本全部熟透  
7      火不能太大 容易漫水 导致第1-2张浸湿 所以中火即可

8蒸熟后折好装盘 吃不完可以放冰箱保鲜

9万能卷什么菜都可以配

小贴士

冰箱保鲜，吃之前蒸热，拿来卷菜吃特别美味！