麻辣鱼，麻辣鱼图片 2024-04-19 14:05:08 0 0 美味的麻辣鱼，真的很好吃呢，让你吃了还想吃，大家快来尝试做做吧 用料 大头鱼1条蒜瓣6瓣姜8片料酒3大勺香菜5根盐4勺麻辣鱼调料包1包生抽3大勺糖1勺醋1勺鸡蛋液1个蛋白 麻辣鱼的做法 我买的是这个调料包，里面有腌鱼的调料 先把调料包里面腌鱼的调料倒一半，还有酒，生抽放1勺，把鱼腌制30分钟，这样味道会很好 腌制的差不多了，再倒上鸡蛋液 把生姜炸黄，再把大头鱼，带骨头的，放到油里煎一会儿，加4勺盐，煎的有一点点黄 把酒倒下去，滚一会儿，让鱼更入味，再分别加入生抽，糖，醋 加入水，滚一会儿，鱼肉会更嫩 把调料包里面的酱，调味的都倒进去就可以了，再稍微滚一下，让鱼肉过味 最后加上大蒜，香菜，就可以出锅喽，很美味呢 看图片，很好吃哦 收藏（0）